祥水園ブログ

夏の楽しみ梅ジュース!!~デイサービスセンター漣~

 

ご利用者から頂いた見事な青梅を使って梅ジュースを作りました。

先ずは、根気のいる、へた取りをして一息。「昔は、毎年梅ジュースに、梅干しを作っていたけど何年ぶりかなあ、うれしいわあ」と仰りながら「美味しく出来るのを楽しみに待ってるわあ」と 笑顔のご利用者。

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CIMG7563何度も何度も水を替えて、ザル入れて一日乾かして「美味しくなーれ」と願いを込めて、ホワイトリカーと氷砂糖を注いで出来上り。

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真夏の暑い時期を、爽やかな梅の香りのジュースで夏を乗り切りましょう。

 

 

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