安能芋を収穫した後、どう料理をしましょうか?と考えた結果、スイートポテトに決定しました。(笑)
安能芋を軟らかくなるまで蒸して、ボールに入れて潰します。
![DSC_8987](http://shousuien.or.jp/blog/wp-content/uploads/2015/10/DSC_8987-300x198.jpg)
ペース状になった安納芋にグラニュー糖を入れて混ぜます。
![DSC_8989](http://shousuien.or.jp/blog/wp-content/uploads/2015/10/DSC_8989-300x198.jpg)
牛乳を入れてさらに混ぜます。
![DSC_8990](http://shousuien.or.jp/blog/wp-content/uploads/2015/10/DSC_8990-300x198.jpg)
食べやすい大きさに丸めて並べます。「大きいかな?」「大きい方が良いわよ!」(*^。^*)
![DSC_8997](http://shousuien.or.jp/blog/wp-content/uploads/2015/10/DSC_8997-300x198.jpg)
卵黄を塗ってオーブンへ… ホクホクスイートポテトの完成!!(*^。^*)
早速、おやつの時間に頂きました。皆さん、「美味しい」と召上っていました。
![DSC_9007](http://shousuien.or.jp/blog/wp-content/uploads/2015/10/DSC_9007-300x198.jpg)
![DSC_9006](http://shousuien.or.jp/blog/wp-content/uploads/2015/10/DSC_9006-300x198.jpg)
畑で育てた物を美味しく食べる…その喜びと恵みに感謝です。(*^。^*)