ご利用者と一緒に小梅を漬けました。

まずは、小梅を洗っていただきました。「こんなちょっとやったらすぐ洗えるわ。」と

30分ほどで洗ってくださいました。洗った小梅が乾くまで･･･ひとやすみ

「梅のヘタ、とるわ。」と、一人二人･･･と集まってくださいました。

竹串を片手に早い早い!　アッという間に梅のヘタ取りが終了です。

梅の重さを量り、桶に梅を入れて塩、砂糖、お酢、焼酎でつけ込みました。

後は、梅酢が上がって来るのを待ちます。

後日、赤しそを入れて小梅漬けが完成します。ご利用者の皆様と楽しみに待っている次第です。