特養の畑で育ったシソを使ってシソジュースを作りました。
社会福祉士の実習生さんにも手伝ってもらいながら、ご利用者様にシソの葉を茎からとっていただきました。
鍋で葉を炊いているとシソの良い香りが漂ってきました。
クエン酸を入れるとたちまちとってもきれいな良い色に!
ご利用者様にも美味しいと好評でした♪
2013年9月2日
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