ご利用者から頂いた見事な青梅を使って梅ジュースを作りました。

先ずは、根気のいる、へた取りをして一息。「昔は、毎年梅ジュースに、梅干しを作っていたけど何年ぶりかなあ、うれしいわあ」と仰りながら「美味しく出来るのを楽しみに待ってるわあ」と 笑顔のご利用者。

何度も何度も水を替えて、ザル入れて一日乾かして「美味しくなーれ」と願いを込めて、ホワイトリカーと氷砂糖を注いで出来上り。

真夏の暑い時期を、爽やかな梅の香りのジュースで夏を乗り切りましょう。