６月に利用者様と一緒に作った梅ジュースの実を使ってジャムを作りました。

梅農家の利用者様が多いデイサービスですが、梅ジャムを作ることはあまりないとのことで皆様興味深々！！　　　　　　　　　　　　　　フードプロセッサーを使うことも初めて、見るのも初めてとワクワク！！

包丁を使うのは、お手の物。アッという間に実と種を分けてくださいました。

フードプロセッサーに実を入れてスイッチＯＮ。数分後には、見事な美味しそうなジャムの出来上がり。

さて、どんな風にして食べようかと皆さんと相談。リッツクラッカーにトッピングしてみようと話は、即決まり！！

梅の話から、「赤しそジュースを飲みたいなー、綺麗だし、美味しいなあ、」と赤しそジュースを作ることになりました。

利用者様に赤しそをちぎって頂き、綺麗に水洗いをし、大きなお鍋に赤しそを入れるや否や赤ワインのようになりました、お砂糖を入れてお酢も入れるともっときれいな色に大変身。

みんなで乾杯。「美味しい」「おかわり」「さっぱりして飲みやすいわあ」「綺麗な色」など大好評でした。暑い夏を梅パワーで吹っ飛ばしましょう。そして、デイサービスセンター漣にいつまでもお元気な姿を見せてくださいね。