夏の終わりにたくさんの胡瓜が収穫できたことから皮切りに、９月から【ぬか漬け】を始めました。

各家庭で漬け方は様々でしょうが、まずは、基本のつけ方で始まりました。

慈泉庵で収穫できた【きゅうり】

そして、同じく収獲できた　【なすび】

変わったところで【みょうが】　漬かるのに時間はかかるけれど【大根】もしました。

【大根】は、ヘタも一緒にいれました。　　　　　　　　　　　　　　ぬかをかき混ぜる手に力が入ります。

真剣な表情　楽しみながらの作業　心を込めてのぬか漬け

それぞれの家庭の思い出話に花を咲かせながら、進行中です☆ミ