昨日１２/２０「祥水園 Cafe DAHLIA フェスティバル！！」と題して、

今月２３日にオープンするCafe DAHLIAにて、クリスマス＆おせち料理を皆で作り、試食するパーティーを

プレオープンとして開催しました！！

理事長より挨拶

五條市芸術文化の会 代表 福岡先生と、そちらで福岡先生に学んでいる子供様達がご参加下さいました。

栄養士より、料理の説明！メニューは、パニーニ（イタリア風ホットサンド）と柿のフルーチェ ♪

☆パニーニ作り・・・パンに色んな具材、今回はかぼちゃサラダ、スモークチキンマリネと野菜の２種類を挟み、

専用の機械で焼き上げます♪ クリスマスメニューの一つに！そして、お節料理の残りを具材にしてもOKです(^_^)v

☆柿のフルーチェ作り・・・祥水園の熟した柿と牛乳を使い、混ぜただけで美味しく出来上がり！

子供さんもたくさんお手伝い下さいました(^_^)

理事長の凛々しいバリスタ姿！！

本日の完成品！！

無農薬の柿の葉と南天の葉をあしらい、柿フルーチェには黒豆を飾り、クリスマス＆お正月らしく仕上げました！

薬膳茶は「安眠できる」「血圧安定」「目の健康」「元気になる」の４種類の効能のある物から選んでいただきました！

皆で試食も楽しく(^o^)

全員でコーンハットを被り、ハイポーズ！！

皆様より、「楽しかった」「始めて食べたメニューで美味しかった」

「熟した柿があんな風になると思わなかった。家でやってみよう」と色々な感想をいただきました。

本日、ご参加いただいた方々、本当にありがとうございましたm(_ _)m