先日　辯天宗から祥水園に梅をいただき、慈泉庵もそのお相伴にあずかりました。

黄色くて粒ぞろいの梅だったので、梅干し用に6Ｋｇ　梅ジュース用に5.6Ｋｇ使わせていただきました。

まずは、梅干しづくりから始めました。

塩の量を量っていると、奇跡ともいえる【200】との数字に思わず、シャッターチャンス。

洗った梅をきれいにタオルで拭いて頂きます。

それをもう一度量りなおして、漬物樽に入れていただきました。その後に塩を入れていただき、重しをして水の上がるのを待ちます。

次に、梅ジュースに取り掛かりました。

丁寧にタオルで拭いた梅を「私も入れたよ。あなたもどうぞ」そんな会話が聞こえてきますね。

氷砂糖と混ざり合うように【ゴロゴロ】　8Ｌの瓶　2つ分ができました。

職員が家に咲いていた【紫陽花】を持ってきてくれました。三昧　大楽　のテレビ台の上に飾らせていただきました。

6月ならではの一日でした。

辯天宗の方　【梅】をたくさんいただき本当にありがとうございました。

ご利用者の方々も大変喜んでおられました。夏に向かって楽しみが増えました☆ミ