祥水園理事会にて、薬膳料理を提供させていただきました。

〈献立〉

◎　精進おこわ（筍・空豆）・・・疲れの解消・便秘・むくみ

◎　山うどのきんぴら（うど）・・・食欲増進・血行改善

◎　山菜天ぷら（ユキノシタ・ワラビ・ミツバ）・・・美肌効果・便秘・ストレス緩和

◎　新牛蒡の味噌汁（新牛蒡）・・・喉の腫れ・整腸作用

◎　園産からし菜漬け（からし菜）・・・むくみ・便秘

◎　薬膳茶（ドクダミ・ヨモギ・スギナ）・・・高血圧予防・便秘・痰切り

地元で採れた旬の食材を使用した、精進料理です。

身体の中から健康になっていただきたいと願っております。