本日の昼食は、冬の薬膳料理でした。
・十五穀米
・根菜のハンバーグ（ゴボウとレンコンをすり下ろしが入っています。レンコンには、喉の痛みや咳を止める効果があります。）
・高野豆腐の柚子味噌煮
・玄米のスープ（玄米をミキサーにかけ、なめらかにしたスープです）
・大根はちみつ寒天（すり下ろした大根とはちみつには、喉の炎症を抑える効果があります）
今回は、喉を潤す効果のある食材を沢山使った薬膳料理です。寒さが厳しくなってきました。
皆さん風邪をひかないように暖かくしてくださいね。