職員の自宅近くでツクシが沢山採れたので、本日の昼食はツクシご飯にさせて頂きました。
ほんの少し苦みが感じられ、歯ごたえもよくて大好評でした。
☆ 本日の献立 ☆
・ ツクシご飯
・ 茶わん蒸し
・ ごぼうの味噌金ぴら
・ キャベツとシラスの辛し和え
・ 桜ようかん
・ 手作り野菜ジュース
皆さん、「ごちそうや～」「祥水園に来てから、初めてツクシを食べたよ～」と、とても喜んでくださっていました。
ツクシは、ご利用者にはかま取りを手伝っていただきました。
男性ご利用者も手伝いに来て下さり、皆さんとても集中されていました。
春の味覚に感謝して頂きました。
今日は、辯天宗の生誕祭の作品展に出品するお花を軽費の華クラブのメンバーで生けました。
軽費の華クラブでは毎年生誕祭の作品展に、生け花の合作を出品しています。
華クラブの先生の指導の下、皆様、真剣に1本1本丁寧に生けてくださいました。
完成したお花がこちらです。
とても華やかな作品となり、皆さん笑顔でうっとり眺めておられました。
4月1日の生誕祭の作品展にて展示させて頂いています。よろしければ、見に来てください。
４月６日日曜日に毎年恒例のお花見が祥水園駐車場にて開催されます。
餅つきなどの催し物やおでんやお好み焼きなどの模擬店も多数出店予定です。
皆様お誘いあわせの上、ぜひお越しください！
本日の軽費の昼食は、厨房特製の手作りお弁当でした。
～本日のお弁当～
・ 菜の花ごはん
・ 豆腐ハンバーグ
・ 鮭の塩焼き
・ ワケギのぬた
・ 卵焼き
・ からし菜のお漬物
・ 高野豆腐の煮しめ
・ カボチャのミルク茶巾
ワケギとからし菜はご利用者が軽費の畑で作ってくださいました。
お天気がとてもよかったので、外に出て召し上がってくださる方もいらっしゃいました。
水仙のお花畑で食べるお弁当の味は格別です♪
季節の食材たっぷりで、ご利用者にも大好評でした。
本日は軽費にて、薬膳茶のお茶パック詰めをご利用者に手伝っていただきました。
薬膳茶とは、厨房職員の自宅や、祥水園で採れたドクダミなどの季節の薬草をブレンドした手作りのお茶の事です。
軽費では、毎週火曜日の昼食に出させて頂いています。
今回は、南天・ヨモギ・ユキノシタ・ドクダミ・シソ等の葉が入っています。
「シソの良い香りがする」「いつも薬膳茶が美味しいよ」と和やかな雰囲気でお手伝いしてくださいました。
お手伝い下さった皆様ありがとうござました。火曜日が楽しみですね♪
本日の軽費の昼食は厨房職員の手作りパンでした。
☆ 本日の献立 ☆
・ 手作りパン
・ ビーフシチュー
・ ほたてサラダ
・ リンゴのはちみつ煮
・ 豆乳
朝から厨房職員が捏ねてくれた手作りパンは、もっちり・ふんわりでとても美味しかったです。
本日は、ひな祭りです。軽費の昼食は、厨房特製の手まり寿司をご用意させていただきました。
本日のお料理は、厨房職員のアイディアです。
献立は、手まり寿司、菜の花のお浸し、すまし汁、イチゴです。
具は、鯛、サーモン、いくら、エビの4種でした。沢山量があるかと思いましたが、皆様残さずきれいに食べてくださいました。
デザートにイチゴと雛あられがついて、大好評でした♪
南海高野線の林間田園都市駅構内に祥水園の看板が設置されています。
隣には4月より新しく開始となる宅配弁当サービス『野原ダイニング』の看板も掲げられています。
駅をご利用される際は改札前階段の上を見てみてくださいね。
11月1日にちべん保育園の園児さんが柿狩りに来てくれました。
総勢100名以上の園児さんが来てくれ大盛り上がり！
「いっぱい柿をとるぞぉー！えい！えい！おー！」
元気なかけ声で柿狩りが始まりました。
慣れた手つきのご利用者は園児さんに柿の採り方を教えていました。
園児さんは1つ採れると「とれたー！」と大喜び。
園児さんの元気をもらって、ご利用者も沢山の柿を採りました。
採った柿はすぐにその場でむき、お弁当を食べたあとにみんなでいただきました。
今年の柿は特に甘く、美味しく頂くことが出来ました。
いいお天気の中で沢山の柿を楽しく採ることができ、秋の良い思い出になりました。
来年も園児さんと一緒に柿狩りをできること、楽しみにしています。
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