祥水園ブログ

慈泉庵のフレッシュウーマン♪

調理

今年度から新人職員として働いている川田さんです。

とっても元気で活発な女性です。気づきが多く、いろいろなことに真面目に取り組める人です。

頼りにしていますよ。

キッチンで何やら真剣な顔で包丁を握っているので近寄ってみると…。

旬の新ごぼうを包丁の練習とばかりにサクサクと「ささがきごぼう」に…

間違えて自分の指もサクサクいかないように祈っております(笑)

介護にお料理等いろいろな事を身に着けることができる職場って…

…なんかいいですよね。

そこにいない人のために

枡野俊明著書「禅が教えてくれる美しい時間をつくる「所作」の智慧」という本がある。

そこに【朝、そこにいない人にお茶を差し上げる習慣】と題して、朝そこにいない人に

お茶を差し上げることは、結んでいただいているご縁のありがたさを感じる瞬間であり、

誰かのためになる何かをする。誰かに喜んでもらえる。自分は措いてまず、その人にお茶を差し上げる所作は、

まさしく仏教でいう「利他」である。と述べられている。

そういう風に過ごせる時間は、なんと美しいことだろうとも述べられている。

祥水園特養では、毎朝、職員が辯天様に新鮮なお水と沸かしたてのお茶をお供えする。

業務といえども、そこにはおのずと美しい「利他」の形が生まれる。

軽費や慈泉庵でも、ご利用者や職員が辯天様に沸かしたての朝一番のお茶をお供えする。

自分の庭に咲いたお花をお供えする。

「そこにいない人のために」心を配り、祈りをささげる。そこにいるがごとく、語りかける。

美しい行為が、習慣となって、いつの間にかその美しい行為が、

その人の人格を作り上げるのではないかとこの頃思うようになった。

祥水園は、美しい「所作」を生む場所として存在している。

                                                     園長 塩﨑万規子

 

ヨモギ湯

 

軽費老人ホームで5月28、29日の2日間ヨモギ湯を実施しました。

祥水園産のヨモギを取り、乾燥させ、浴槽へと入れました。

 

ヨモギ湯の効能は、血液促進、肩こり、腰痛、冷え性、美肌効果、

精神安定、安眠効果、新陳代謝を高める効果などがあります。

 

ヨモギ湯 (9)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ヨモギの爽やかな香りがし、いつもとひと味違うお風呂になりました。

御利用者からは、「肩こりが楽になった気するわ!」などのうれしい感想をいただきました♪

ヨモギ湯 (4)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

来月は、梅風呂とローズマリー風呂を予定しています。

年間を通じて様々な企画を実施していきたいと思いますので、皆様こうご期待!

 

 

新しい車が来ました

本日軽費老人ホームに新車が来ました。

この車は赤い羽共同募金の助成金を受け購入することができました。

エスティマ (10)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さっそく御利用者が乗ってお買い物に行ってきました。

エスティマ (7)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これから多くの御利用者を乗せ、たくさん活躍していきます。

ありがとうございました。

 

 

社会福祉法人奈良県共同募金ホームページ

http://www.nara-akaihane.com

学生時代のご友人が会いにきてくれました!

学生時代からのご友人が会いにきてくれました!

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中央の方が、特養ご利用者のM様です。お二人とは60年来の付き合いで、昔話しに花を咲かせておられました♪

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昼食は、友人の方の手作りの巻き寿司を一緒に召し上がりました。

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M様が着ておられるのは、ご友人が編んでくださった手作りの洋服です。

 

お見送りの際は、M様は「本当に楽しい時間を過ごさせてもらいました。また会えますよね♪」と名残惜しそうにされていました。

ご利用者ご家族よりお花を頂きました~特養~

昨日ご利用者のご家族様よりお花を頂きました。

早速特養事務所で飾らせていただきました。

ありがとうございます!

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5月誕生会 ~ 軽費 ~

4・5月の誕生日のご利用者の誕生会が行われました!

本日のメニューは、陶板焼きとめはり寿司です。

先日作った新茶もお披露目しました。

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美味しい食事を頂いたあとは、ハッピーバースデーの歌と共に、ろうそくを「ふーーーっ」

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誕生者によるカラオケも行われ、皆様すばらしい熱唱っぷりでした。

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最後はキグルミを着た新人職員とはい、チーズ☆

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とっても楽しい誕生会でした!

薬膳料理の紹介

祥水園理事会にて、薬膳料理を提供させていただきました。

理事会食事ブログ用

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

〈献立〉

◎ 精進おこわ(筍・空豆)・・・疲れの解消・便秘・むくみ

◎ 山うどのきんぴら(うど)・・・食欲増進・血行改善

◎ 山菜天ぷら(ユキノシタ・ワラビ・ミツバ)・・・美肌効果・便秘・ストレス緩和

◎ 新牛蒡の味噌汁(新牛蒡)・・・喉の腫れ・整腸作用

◎ 園産からし菜漬け(からし菜)・・・むくみ・便秘

◎ 薬膳茶(ドクダミ・ヨモギ・スギナ)・・・高血圧予防・便秘・痰切り

地元で採れた旬の食材を使用した、精進料理です。

身体の中から健康になっていただきたいと願っております。

★オープンカフェ月間★~軽費~

5月は軽費オープンカフェ月間です。P1060172

お天気にも恵まれ、大盛況となっています♪

冷たいアイスクリーム、みつ豆、和菓子やビールなどメニューも豊富です!

5月16日オープンカフェ (21)

軽費だけでなく、他部署のご利用者もご参加下さり、滅多に顔の合わすことのないご利用者同士の交流も実現しました(^_^)★

5月16日オープンカフェ (3)

 

 

 

オープンカフェ月間も残すところあと一回です!

是非、★5月30日(木)★軽費のオープンカフェにお立ち寄りくださいませ!

 

本日は茨城県の郷土料理でした~特養~

ブログ用

◇◆本日の献立◆◇

・納豆巻き

・けんちんそば

・レンコン金平

・メロンゼリー

納豆巻きも厨房の手作りで、皆様「珍しくてうれしい」と大好評でした。

次回は栃木県を予定しております。お楽しみに♪

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