祥水園ブログ

三色白玉団子作りました!!~慈泉庵~

3月25日、皆で三色白玉団子作りをしました。

先ずは、ボールに白玉粉を入れて、豆腐を入れます。(食べた時の歯切れが良いので)

利用者の皆さんが、交代で粉を練ってくれました。

  

一口サイズに丸めた白玉団子を、熱湯に投入!!

下から上に浮いてきたら、氷水に入れて冷やします。

  

三色の白玉団子の出来上がり\(^o^)/

きな粉を添えて、召し上がれ(#^.^#)

「柔らかくて、美味しい!!」    「甘い!!」  「色が良いね~!!」

 

この日は、運営推進会議あり、お茶菓子としてお出しさせて頂きました。

ちなみに、三色団子のピンク、白、緑色の意味を知っていますか?

色々な言われはありますが、その中の一つを紹介(#^.^#)

ピンク・・・桜の花、桃の花、春の日差しを表しています。

白・・・・・残雪、春露、白酒、冬の名残を表しています。

緑・・・・・若草、ヨモギ、夏の予兆を表しています。

また、美味しいおやつ作りをしましょうね\(^o^)/

 

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