昔懐かしい、はったい粉をお砂糖と牛乳で練ってご自分でおやつを作りました。利用者様は、物のない子供の時代におやつに食べたり、現在も毎朝おかいさん（白粥）に入れたりして召し上がっているとのことです。ほとんどの利用者様は、何十年ぶりやろうと、また、はったい粉から色んな話題が飛び交い懐かしんでおられました。また、とても良い笑顔でした。

 はったい粉でドリンクも作って飲みました。はったい粉は大麦粉を炒って粉にしたものです。別名：麦こがしとも言います。効能は、認知症予防、うつ病、ダイエット、便秘解消、高血圧、骨粗しょう症などに有効です。子供からお年寄りまで元気になる飲み物です。夏の季語でもあるはったい粉を夏場にドンドン食べて頂いて元気にデイサービスに来て頂ければ嬉しいです。