デイサービスの今月のさざなみキッチンのメニューは「豆腐アイス」

まだまだ暑い日が続く中、お豆腐でアイスクリームを作りました。

きなこと黒蜜でお化粧された豆腐アイス。

体にも良いし、冷たく食べやすくかったようで、家でも作ってもらおう！とレシピを持って帰られたご利用者もいたほど、好評でした。

ちなみにレシピは以下の通りです。

材料（８～１０人前）

絹ごし豆腐　半丁　　　　　　　　　　　　　　（トッピング用）

生クリーム　１００㏄　　　　　　　　　　　　　　きな粉　適量

砂糖　大さじ３　　　　　　　　　　　　　　　　　黒みつ　適量

バニラエッセンス　少々

作り方

材料をすべてミキサーに入れ、滑らかになるまで撹拌します。

ミキサーにかけたものを、容器に移し冷凍庫で凍らせる。

凍ったら、器に盛り付け、きな粉・黒みつをかけて出来上がり！

さざなみキッチンは２５日まで続きます。