１月７日は五節句の一つである人日の節句ですので、慈泉庵では「七草」を頂くことになりました！

本来ならば、七草粥にし朝に食べるものなのですが慈泉庵では昼食に七草をご飯と炊き、「七草ご飯」として皆さんに

食べて頂くことにします♪　お正月で疲れた胃を休め、今年も一年無病息災を祈りながら頂きます。

まずは「七草」を細かく刻んで頂きます！　刻んで下さっているうちはすごく真剣な顏をされていますが

こちらを向かれると・・・♪　　いい笑顔も頂けました(*^_^*)

刻むことが出来たら　お次はご飯に混ぜて頂きます！

炊き立てのご飯に刻んだ七草を入れ、しっかりと混ぜて下さります。

混ぜ終えて「綺麗な色やなあ　美味しそうやわ」と仰って下さりました♪

さてさて、混ぜたご飯を綺麗に盛り付け・・・

野原ダイニングのおかずと合わせて　出来上がりです＼(^o^)／

早速、皆さんに召し上がって頂きました♪

「季節を感じるなあ」「炊いても美味しいな」など仰り皆さん　パクパクとあっという間に平らげるらげてしまいました＼(◎o◎)／！

職員としてもご利用者の方に行事食で季節を感じて頂けて嬉しい限りです・・・♪

遅れてしまいましたが、新年あけましておめでとうございます。

ところで急ですが　お正月と言えば・・・？　お年玉！　初詣！　凧揚げ！　書初め！

お正月と言えば皆さん、色々と思い浮かぶと思いますが　慈泉庵で「お正月」と言われて一番に思い浮かぶのは・・・

そう、「御節料理」です♪

毎年、職員が丹精込めて作らせて頂いております　職員お手製御節料理なのです・・・！

元旦、昼食にて！

お手製御節を小皿に分け、お雑煮　赤飯　を皆さん新年から良いお顔で召し上がられました♪

また、お神酒を皆さん頂かれました！　普段からお酒を飲まれない方もお口を付けて少し頂いてくれました♪

そして　そして　お正月には欠かせない一品として・・・

「めでたい」ということから「焼き鯛」も頂きます♪

大きくて立派な鯛ですね( ﾟДﾟ)　香ばしい香りがフロアに広がります・・・

これも　皆さん　ぺろり、と召し上がれました♬

今年もご利用者、職員(イズミ)共々健康で元気に毎日を過ごせますように。

慈泉庵を本年も宜しくお願い致します。