寒い日が続いていましたが、2～3日前から暖かくなり、桜がいっせいに咲き、慈泉庵へ上がってくる坂道も見ごろとなっています。
今日はお天気も良かったので、会花見茶話会をしました。
朝から、わらび餅をつくり、準備開始です。
いつものように、ご利用者が率先して手伝ってくださいます。
「重くなってきたで」「透明になってきたわ」と手際よく混ぜてくださいます。
いい頃合いになったときに、パレットに移し冷まします。
うまく固まるでしょうか？？
昼食がおわり、休憩したところで、テーブルと椅子を出して、会場準備です。
「朝作ったわらび餅固まったやろか？」と心配する声も・・・。
盛り付けの為、冷蔵庫からだし、スプーンですくうと、ちゃんと固まっており、ツルンとしておいしそうにできていました。
きな粉をかけて出来上がりです！！
ご利用者の待つ外へ運び、配らせていただくと、「朝作ったわらび餅か？上手いことできたな」「おいしそうやね」と言われます。
皆さんで「いただきます！！」
あっという間に完食です！！
この後は、カラオケタイムです。
春にちなんだ歌を皆さんで歌います。
来年も元気で、桜をみましょうね！！
