9月に入って涼しくなり、お昼前に散歩に出かけました。
お地蔵様のところまで行って、小休止。
散歩の帰りには、慈泉庵の畑に立ち寄り、きゅうりの収穫をして頂きました。
沢山収獲できたのでお供えさせていただき、酢の物やあえ物 サラダとして提供させて頂きます。
そして、夕食の準備をする頃になって【ぬかみそ】づくりが始まりました。
ご利用者の方々にぬかみそのパッケージを混ぜていただきました。
「これは、良いぬかみそやわ」 「一つまみ食べて 塩加減もいいわ」と
流石 人生の先輩 手慣れた手つきで混ぜられております。
胡瓜のヘタをきり、パッケージにはいる大きさに切っていただきました。
胡瓜がぬかみそにつかるように深く入れてくださり、冷蔵庫に入れて保存しました。
24時間経過した今日、 昨日の胡瓜を取り出して頂き、夕食に提供させていただきました。
皆様 美味しく召し上がっていただきました。
そして、今日も 明日の夕食に提供する野菜を漬けて頂きました。
【ぬかづけ】には、乳酸菌があり、腸のはたらきを良くする。
夕食に食べるととても良いと聞いたので、、【ぬかづけ】をすることにしました。
これから、毎日 ご利用者の方々と一緒に【ぬかづけ】を楽しみながら提供させていただきたいと思います ☆ミ
野原ダイニンク゛9月の献立をお知らせいたします。
9月20~26日の昼食は、敬老週間メニューとなります!
他にも重陽の節句・十五夜など季節感あるメニューが盛りだくさん★
ご注文お待ちしております。
その他、ご質問等ございましたら、下記までお気軽にお問合せ下さい。
祥水園野原ダイニング TEL:0747-32-8739 FAX:0747-32-8751
8月ももう終わり、9月が近づいてきましたね。
今日は、ご利用者の皆様に集まっていただき、何をするのかを説明しています。
なんだか みんな楽しそうですね。
作業は、新聞紙を丸めて頂きました。これは、【あんこ】だそうです。その後 ティッシュで上から丸めます。
これが、団子の【皮】ですね。
たくさんできましたよ☆ この先は、また 後日 ~
その後 雨がやんだ合間に【散歩】をしましょうと近くのお地蔵様まで行きました。 お地蔵様の前掛けが新しくなっていました。
慈泉庵に戻ってきて【朝顔】の前でハイ チーズ!!
「私も散歩に連れてって」とリクエスト
お地蔵様までの行き道に【きれいな花】が咲いていました。その前でハイ チーズ!!
お地蔵様にお祈りをされ、慈泉庵に戻ってくるとまた、雨が降り出しました。
束の間でしたが、すがすがしい散歩でした☆ミ
今年で3回目の辯天宗との相互研修があり、8月25日~27日の3日間で、今年度の新人職員5名を含む7名が大阪府茨木市の辯天宗冥應寺へ行ってきました。
研修の中心となり担当して下さる教務部長の樋野祥陽先生より、開校式の御挨拶を頂きました。
研修の中では、御宗祖様の御教えを深く教えていただき、また、ご生前時のビデオを見せていただき、辯天宗が立宗に至るまで、そこから現在に至るまでのことを学びました。
グループワークではコミュニケーションの重要性や、より良くコミュニケーションを図るために必要なスキルを教えて頂き、ご利用者とのかかわりの中で、不安や、難しさを抱えていた新人職員にはとても役立ち、今後にも活かしていってくれると思います。
「祈り」についても教えていただきました。御宗祖様の御教えの中には、「自分の為ではなく、他の人の幸せの為に祈る。他の人が幸せになる事が自分の幸せとして戻ってくる」と教えていただきました。
最後は全員でスーパーポーズ!
今年度もお忙しい中、辯天宗の皆様には熱心に御指導頂きありがとうございました。
来月9月2日~4日の3日間は辯天宗から祥水園へ5名の方が研修に参加してくださる予定となっています。共に学びを深めていきたいと思います。
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