今日は特養玄関前に飾る予定の壁新聞をご利用者と一緒に作りました♪♪ 今回のテーマはズバリ、海!(^^)!

まずはメインの海を作る為に、青のビニールテープで土台づくりをしました(*^_^*)

作業中の皆さまの様子は、「これでいいねんなー？」「もうちょっとこうした方が良いで！！」等、楽しく会話されていました（●＾o＾●） 最後にみんなで３時３０分のラジオ体操をして終了しました☆

完成が楽しみですね♪♪

暑い日差しが差し込む中、慈泉庵で育てているオクラが、綺麗な花を咲かせました。

花がしぼんだ後にはオクラがスクスク成長します。ちょっと大きくなりすぎましたが、立派なオクラを収穫する事ができました。

このオクラは二代目で、前年度の種を大事に保管していたのを、今年畑にまきました。

来年、三代目のオクラが花を咲かせる様に今年の種を保管したいと思います。

プランタで育てている、ピーマン、ミニトマトももうすぐ収穫が出来ます。収穫し終えたオクラの後からは、小さなオクラが

すくすく育っています。枝豆もぐんぐん大きくなっています。(*^_^*)

午後からは、看護実習生の方にも協力して頂き、新生姜の甘酢漬けと赤梅酢漬けを作りました。

皆さん、お揃いのエプロンを付けて、にこやかにカメラ目線です。

新生姜を皆で協力して、包丁でスライスして頂きました。

さすが皆様、上手にスライスする事が出来ました。

新生姜の半分はお塩を入れて、モミモミ…モミモミ…モミモミ…

塩もみした新生姜をお鍋でグツグツ茹でます。こちらは新生姜の甘酢漬けにします。

赤梅酢を計量カップで量ります。砂糖は量りできちんと量ります。

残りの半分は、シャキシャキの食感を出す為に熱湯を掛けます。こちらは新生姜の赤梅酢漬けにします。

赤梅酢と砂糖を混ぜ合わせ、冷ました新生姜を入れ、タッパー保存!新生姜の赤梅酢漬けの出来上がり!!!

塩もみした新生姜を茹でて、ざるに揚げます。酢、砂糖を混ぜ新生姜を入れて混ぜ合わせます。

温かいうちにタッパーに保存!新生姜の甘酢漬け(ガリ)の出来上がり!!!

「早く食べたいね」の声が聞こえます。もうしばらくの辛抱です。(*^_^*)

美味しくな〜れ!美味しくな〜れ!!＼(^o^)／

今日は長い雨が上がりとても暑い日でした(+_+)

夏を感じさせる蝉の鳴き声が、より暑く感じさせます。

この夏をさっそく楽しもうと夕食終わりに花火をしました♪

「子供が小さい頃はよぉやったから懐かしいわぁ」

「きれいやなぁ…もぉ夏が来たんやなっ！」

と小さな夏を感じてくれました。

また今度はたくさんの花火をみんなでやりましょうね♪

7月7日に”自宅に帰りたい！”というご利用者の希望に応え、十津川村にある自宅へ♪

当日はあいにくの雨模様…

1時間30分の道のりを車に揺られながらも懐かしの道を帰ります！

自宅につくと

奥様やご家族、ご近所さんまでもお出迎えしてくれ、懐かしの顔ぶれが勢ぞろい♪

良く夢で見ているという、懐かしの風景…

しかし…外は雨模様。

ちょっとした晴れ間に散歩をすると生き物がいっぱい!(^^)!

散歩の後は、おやつに大好きなアイスクリーム！

夕方になりそろそろ帰る時間…

最後は夫婦で記念撮影。

おたがい恥ずかしそうでしたが、とてもいい写真♪

帰りに奥様が

「また元気で帰ってきてね」

「うん…」と寂しそうでしたがしっかりと返事をしていました。

奥様との約束を守れるようにまた帰りましょうね♪

梅干しづくりの第二工程として、赤しそを揉んでいれる作業をして頂きました。

まずは、しその葉をちぎって頂きました。今年は、全部で12Ｋｇの梅を使用したので、

しその量もその10％の1200ｇ必要となりました。ちぎる作業も大変です。

ちぎって頂いた葉をきれいに水で洗い、100ｇずつに分けお一人ずつボールにいれて

塩を入れては、揉み、汁をすて、また塩を入れては、揉み、汁をすてる　この作業を繰り返して頂きました。

こうやって、力を入れて揉まないとあかんねんで！　きれいなしその色が出えへんし、おいしくなれへん！

鮮やかな赤紫色になりました。梅がこんなきれいな色に染まって美味しくなるのを、ご利用者の皆様も楽しみにされています。

梅干しづくりは、手をかけて時間をかけて作るからこそ、楽しみも倍増するんですね☆ミ

食堂でなにやらバタバタ聞こえていたので、近づいてみると小鳥が食堂に入って外に出ようとしていました。

近くにいたご利用者に声をかけ、一緒に捕まえることに。

捕まえようとしますが、手からするっと抜けて、スプリンクラーのパイプや、エアコンの上に逃げたり。

最後に日よけのロールカーテンの取っ手に上手にぶらさがっています！

ナイスキャッチ！！満面の笑顔です！

小鳥は無事外に逃げていきましたよ！

逃げた後、別のご利用者が食堂に来て、「さっきえらいことしてしもてん・・・」と言われるので、詳しく聞くと、

「さっき外で水やりしてたら、小鳥が落ちてきてん。暑いんかと思って、水をやったろうと食堂の食器を洗うところに連れてきてんけど、残飯ほかすところに小鳥を落としてしもてん・・・。あの小鳥死んでしもうたわ・・・」とおっしゃるのです。

調理員と恐る恐る残飯の捨てるところを見てみますが、鳥はいません。

もしかして・・・とさっきの小鳥の写った写真をお見せすると、「ああ、この子や。」とのこと。

みんなで「よかったなー」と言って笑い合いました。

慈泉庵では昨年度に引き続きしそジュース作りを行いました。

準備したもの　《　しその葉、砂糖、クエン酸、お酢　》

しその葉を片手でプチッと手慣れた手つきで・・・さすがです。

枝からちぎった、しその葉を茹でるので鍋に入れます。いつもの動作よりテキパキです。

茹であがったしその煮汁に、クエン酸とお酢を入れかき混ぜると素晴らしい・・ショッキングピンクに！！

あのしそが、こんなすばらしいジュースになりました。さっそくみんなで頂きましたした。すごくいい香りで美味し～い。

毎日のジュースタイムがたのしみ～。

皆様ご存じでしたか？本日７月９日は奈良県いっせい地震行動訓練の日なのです！！

「ナラ　シェイクアウト」とは、地震発生を想定して、奈良県内一斉に１分間身を守る行動をいいます。

と、いうことで祥水園も参加しました☆

「地震が来ました」の合図に皆様、低い体勢をとり頭を守っていました。

頭にタオルをのせている方も！皆様真剣に訓練に取り組まれご自分の身を守られています☆

実際に地震が起きて皆様がどういった行動をとればいいのかを的確に行えるよう

これからも真剣に訓練に取り組みたいです☆

7月7日は、七夕ということは良く知られていますが、ソーメンの日であることをご存知でしょうか。

【7月7日にソーメンを食べると大病をしない】と言われています。

慈泉庵では、ご利用者に健康で笑顔で過ごしていただきたいと【流しソーメン】をすることになりました。

2,3日前から男性職員が、近くの竹やぶから竹を切り、節を削り、竹をつないで作りました。

ご利用者全員がテーブルに集まってくださりその真ん中に竹を置かせていただき、長さは、3メートル50センチメートルにもなりました。

施設長の挨拶と共にソーメンが流れ出しました。　ソーメンは、ゆっくりと流れていきます。

つゆには、慈泉庵でとれたきゅうりとプチトマト　それに卵の薄焼き、おろしショウガやネギの薬味もいれました。

竹の高い位置におられるご利用者は、立ちあがってソーメンをすくっておられます。

皆様　いつもよりたくさん召し上がっていただき、

ゆでたソーメンは、2.5Ｋｇ近くになりました。

ユニット長が、夏らしい果物をとスイカを差し入れてくれました。さっそく、祭壇にお供えをさせていただき、

ご利用者の方々に召し上がっていただきました。今年初めての『スイカ』です。

初物を食べると長生きができると言います。

ご利用者の皆様が健康で笑顔で過ごしていただけますよう　職員一同　お祈りさせていただきました☆ミ

辯天宗では毎年7月6日に御神池お水替え神事が行われます。

祥水園では毎年参加させていただいています。軽費では希望されたご利用者の分のお水を持って帰らせていただき、畑にまいたり病気平癒に使ったりされています。

今年は朝からあいにくの雨でしたが、ご利用者は参加してくださいました。

如意寺に着くと、たくさんの人であふれていましたが、まずは笹祈願の短冊を笹につけにいきました。

祥水園のご利用者と職員の分でとてもたくさんありましたが、ご利用者も1枚1枚願いが叶うよう、つけさせていただきました。

その後はお水替えの参拝です。

たくさんの人の中、境内に進み、御神池の水を汲ませて頂きました。

持ち帰った御神池のお水は、大切に畑に撒かせて頂きます。