本日は、ひな祭りです。軽費の昼食は、厨房特製の手まり寿司をご用意させていただきました。

本日のお料理は、厨房職員のアイディアです。

献立は、手まり寿司、菜の花のお浸し、すまし汁、イチゴです。

具は、鯛、サーモン、いくら、エビの4種でした。沢山量があるかと思いましたが、皆様残さずきれいに食べてくださいました。

デザートにイチゴと雛あられがついて、大好評でした♪

本日、祥水園理事会にて薬膳料理を提供させていただきました。

＜献立＞

◎食前酢：カリン酢（オリゴ糖入り）・・・咳止め・整腸作用

◎御飯：笹寿司（鮭・穴子・奈良漬け）

◎小鉢：菜の花のふき味噌和え・・・免疫力向上・美肌

◎鍋物：薬膳うどん（塩麹・ウコン・百合根・三つ葉）・・・肝機能向上・整腸作用・ストレス緩和

◎香物：自家製タクアン・梅干し

◎飲物：薬膳茶（ドクダミ、ヨモギ、スギナ赤ジソ・青シソ・ユキノシタ）・・・高血圧予防・便秘・痰切り

◎デザート：コーヒー・豆乳イチゴ寒天・・・滋養強壮・解熱・鎮痛

旬の身体によい食材をふんだんに使わせていただきました。

本日日本舞踊若柳流、二代目若柳洵代先生と先生の御社中の皆様にご来園頂き、初春寿夢舞台をご披露下さいました。

艶やかな着物に華やかな舞を披露下さいました。

中には3歳の小さな男の子も披露してくださいました。

弁慶歓進帳の舞

二代目若柳洵代先生による千姫

最後は祥水園音頭を二代目若柳洵代先生が直々に歌ってくださいました。

ご利用者は終始食い入るようにご覧になっておりました。「いいぞー」と掛け声を出される方もいらっしゃいました。

舞台が終わった後も興奮冷めやらぬようで、「こんなものはそうそう見れない」「子どもさんがかわいい」「また見たい」など口々にされておりました。

またお越し下さるのをお待ちしております。

祥水園では職員向けに毎週火曜に卓球教室を開催しておりますが、

今回は特養のご利用者も参加してくださいました。

卓球なんかやったことないとおっしゃいながらも鋭いサーブを見せてくださいました。

身体も暖まり、良い運動になったようです！

おとといの夜からの大雪で昨日はデイサービスと配食サービスを急きょ中止させて頂きました。

ご利用頂いている皆様にはご迷惑をお掛けし、誠に申し訳ございませんでした。

本日は一部の地域を限定し、デイサービスと配食サービスは再開させて頂いております。

（祥水園特養から撮影した野原の様子）

昨日は特養のご利用者と一緒にかまくらを作らせて頂きました。

とてもかわいいかまくらの完成です。

ブログ更新が遅くなりましたが、去る２月１日に祥水園の開園記念式が行われました。

午前中は、いつもご利用者の皆様に踊りやお花の教室を開いてくださっているボランティアの先生や

長年祥水園へ勤めている職員、マルチ報告といってヒヤリはっとや改善提案などを報告する書類で良い気づきや提案をした職員の表彰を行いました。

また、毎日の朝礼で読み上げる月次目標を職員から募集し、その中から投票で選ばれた目標を考えた職員も発表されました。

午後からは、書道家シンガーソングライターの友近８９０（やっくん）さんによる歌と書道のライブが行われました。

友近８９０さんは昨年も一度祥水園にお越しくださったことがあり、その時のライブが大変好評だったため、また来てくださることになりました。

全身を使った迫力のある書道や会場の皆様が参加できるじゃんけんゲームなどが行われ、ご利用者も大いに楽しまれていました。

本日、特養にて喫茶を行いました。

本格的なコーヒーや紅茶、昆布茶と共に桜餅を召し上がっていただきました。

桜餅は『ピンクでかわいらしくておいしい！』と好評でした。

本日、特養事務所前のロビーにてひな壇の飾り付けを行いました。

皆様、『かわいらしいなぁ』『きれいやなぁ』とおっしゃりながら楽しそうに飾り付けをされていました。

最後に飾り付けをしてくださった皆様で記念写真をパシャリ！

特養へお越しの際はぜひロビーのひな壇をご覧になってくださいね。

本日のお鍋は『鮭の粕みそ鍋』でした。

酒粕の良い香りがフロア中に漂っていて食欲を誘いました。

ご利用者も「酒粕が入ってるからあったまるわ～」とおっしゃっていました。

本日、歌手の村尾亜紀様が来園くださり、たくさんの歌を聴かせてくださいました。

ご利用者は村尾様を囲んで輪になり、懐かしい歌を手拍子しながら楽しそうに聴いていらっしゃいました。

また、歌自慢のご利用者は村尾様といっしょにカラオケを歌われました。

村尾様の歌声に感動され、涙を流されたご利用者もおられ、

皆様歌を聞き終わった後もしばらく余韻に浸っておられました。