祥水園理事会にて、薬膳料理を提供させていただきました。

〈献立〉

◎　精進おこわ（筍・空豆）・・・疲れの解消・便秘・むくみ

◎　山うどのきんぴら（うど）・・・食欲増進・血行改善

◎　山菜天ぷら（ユキノシタ・ワラビ・ミツバ）・・・美肌効果・便秘・ストレス緩和

◎　新牛蒡の味噌汁（新牛蒡）・・・喉の腫れ・整腸作用

◎　園産からし菜漬け（からし菜）・・・むくみ・便秘

◎　薬膳茶（ドクダミ・ヨモギ・スギナ）・・・高血圧予防・便秘・痰切り

地元で採れた旬の食材を使用した、精進料理です。

身体の中から健康になっていただきたいと願っております。

５月は軽費オープンカフェ月間です。

お天気にも恵まれ、大盛況となっています♪

冷たいアイスクリーム、みつ豆、和菓子やビールなどメニューも豊富です！

軽費だけでなく、他部署のご利用者もご参加下さり、滅多に顔の合わすことのないご利用者同士の交流も実現しました(^_^)★

オープンカフェ月間も残すところあと一回です！

是非、★５月３０日(木)★軽費のオープンカフェにお立ち寄りくださいませ！

◇◆本日の献立◆◇

・納豆巻き

・けんちんそば

・レンコン金平

・メロンゼリー

納豆巻きも厨房の手作りで、皆様「珍しくてうれしい」と大好評でした。

次回は栃木県を予定しております。お楽しみに♪

本日は月に一度の感謝祭。

最近、日中はずいぶんと暖かくなってきておりますが・・・

まだ未だに朝晩が冷えることが多いので

ご利用者の方でも体調を崩されておられる方が多かったですが・・・

そんな中ではありましたが、本日の感謝祭にもたくさんのご参加をいただきました。

今日は長岡京教区の中村武美先生が遠いところからかけつけてくださいました。

本日もありがたいお話、有り難うございました。

感謝祭、終了後。。。

五條保育園近くにある衣料品店のポプレさんがご来園くださり、

ご利用者の衣料用品の販売をさせて頂きました。

「さてさて・・・」

「どれにしようかな・・・？」

いくつになってもやっぱり女性はおしゃれ大好き！！！

「これはあたしには派手すぎるかいな・・・？」

「こっちとこっちやったらどっちの方がよぅ似合うで？」

「もう迷いすぎてよう決めらんわ！！決めて。」

楽しそうな会話があちらこちらで飛び交うなかで、

ご利用者の“きらきら”した目がとても印象的でした。

特養　松本

軽費の畑は、ご利用者がお世話下さっています。

今年も甘くて美味しい新玉ねぎを沢山収穫してくださいました。

収穫した玉ねぎは、風通しの良い軒下に吊しました。

この美味しい玉ねぎで、厨房も腕をふるって美味しい料理を作りたいと思います！

本日は、喫茶”集い”が開催されました。

今回から、新たな試みとして法人全体で開催となり、特養、軽費、デイ、慈泉庵全てのご利用者が体育館に来てくださいました。

メニューは五條のケーキ屋さん”クリアン”さんの手作りケーキ、カップ焼きそば、ビールセットです。

お天気も良かったので、玄関前にパラソルや畳を出して、書道クラブの活動も加わり、法人みんなが集う場になりました。

皆様ありがとうございました♪

気候もだんだんと暖かくなり、天気の良い日が続くようになってきました。

本日は、お弁当の日でした。

あいにくのお天気でしたので、体育館に集まり

みんなで一緒に楽しくお弁当を食べました。

普段は１階と２階のフロアに分かれていて交流の少ないご利用者同士も楽しく話され、

美味しそうに食事されていました。

昼食後、DT活動（レクリエーション）として紅白玉入れ合戦や玉送りリレー・風船バレー・カラオケ・散歩を和気あいあいと行いました。

運動会でよく流れる曲をおかけすると、思っていた以上にみなさん真剣な顔で取り組まれ

職員が圧倒されました！！！

西村瑞樹・高坂真以

夏も近づく八十八夜～♪

の歌でおなじみ、茶摘みを軽費で行いました。

ご利用者と一緒に柔らかい新芽を摘みます。

その新芽を

蒸して・・・

炒って・・・

揉んで・・・

乾燥して・・・

沢山の工程を経て、美味しい新茶が出来上がりました！

皆様、こんにちは。

以前、慈泉庵に入居されていたご利用者のお宅から、ピアノを寄贈いただきました。

とっても立派なヤマハのアップライトです。

調律もしていただき、午後からは職員が磨きをかけました。

慈泉庵でのDT活動に大いに活躍してくれそうです。

ピアノが弾ける職員もいてくれるので、

ご利用者の皆様とにぎやかな時間が過ごしましょう。

寄贈してくださった方に職員一同、心から感謝いたします。

祥水園の竹林では、毎年筍が収穫できます。

今年もたくさんの筍を採ってきていただいたので、筍づくしメニューを提供しました。

〈献立〉

・ 筍ちらし

・ 筍の梅マヨ和え

・ 筍の具沢山みそ汁

・ 筍のババロア

筍は、高タンパク・低脂肪・低糖・食物繊維豊富と良いことづくしなので、高血圧・糖尿病・動脈硬化の方は

日常的に摂取したい食材です。

ご利用者の皆様にもとても喜んでいただきました！