レモンで塩レモンを作成しました。

レモンの皮を職員が剥きご利用者にレモンを切っていただきました。

作業をしている間はレモンの香りがフロアに広がり

皆様　「いい匂いする～」　とおっしゃりながらしてくださいました。

切ったレモンをビンに入れ塩と交互に入れていただきました。

完成したものは１週間後に完成予定です。

「１週間楽しみに待ってるわ！」

「どんなのができるんかな？」と皆様おっしゃっておられました

その後はひとつのテーブルに集まり

皆様で歌をうたい楽し時間を過ごされておられました♪

慈泉庵でも今年から自主感謝際を行うことになり、4月に続いて2回目となりました。

祭壇前には、海の物（こんぶ）、山の物（干し椎茸）、土の物（じゃがいも）、高野豆腐、日本酒、焼き鯛

果物（夏らしくスイカ）お菓子の詰め合わせなどをお供えさせていただきました。

19:00～夕食を終えたご利用者の方々に座っていただき、園長・副園長

隣接する軽費老人ホームのご利用者の方々や他部署の職員をお迎えし、感謝祭が始まりました。

御詠歌から始まり、祭文、誓い文、礼拝経、宗歌と続きます。

皆様の健康や安全をお祈りする神聖なひとときです。

支部長のあいさつの中では、近況の出来事を講話として頂き、

「広島市の豪雨による土砂崩れの被災者の方々のことをお祈りましょう」と再びお祈りをさせて頂きました。

今日のおことばは、法人理念でもある　【「してやる」のではなく、「させていただく」のです】

そのおことばを再度心に刻ませて頂いた、自主感謝祭でした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　合掌

野原ダイニングは、電子レンジも利用できる耐熱の容器で配達させていただいております。

しかしお客様からの「使い捨て容器で配達してほしい」といった要望もあり、使い捨て容器での配達も

行っております。もちろん、量は変わりません！！(*^_^*)♪

使い捨て容器での配達を希望される方は、お気軽にその旨をお伝え下さいませ！！

野原ダイニング★今晩のメニューは、、、

「鮭のムニエル」「冬瓜のかにあんかけ」「ごぼうサラダ」「柿」です！

彩りも良く、とっても美味しく出来上がりました(^o^)♪

近頃、「おいしいから毎日頼みたい」というお客様の声を多くいただき、

厨房の中はやる気と元気に満ちています！！

これからも皆様の毎日の楽しみになるよう、スタッフ一同頑張って参りたいと思います(*^_^*)

デイサービスの今月のさざなみキッチンのメニューは「豆腐アイス」

まだまだ暑い日が続く中、お豆腐でアイスクリームを作りました。

きなこと黒蜜でお化粧された豆腐アイス。

体にも良いし、冷たく食べやすくかったようで、家でも作ってもらおう！とレシピを持って帰られたご利用者もいたほど、好評でした。

ちなみにレシピは以下の通りです。

材料（８～１０人前）

絹ごし豆腐　半丁　　　　　　　　　　　　　　（トッピング用）

生クリーム　１００㏄　　　　　　　　　　　　　　きな粉　適量

砂糖　大さじ３　　　　　　　　　　　　　　　　　黒みつ　適量

バニラエッセンス　少々

作り方

材料をすべてミキサーに入れ、滑らかになるまで撹拌します。

ミキサーにかけたものを、容器に移し冷凍庫で凍らせる。

凍ったら、器に盛り付け、きな粉・黒みつをかけて出来上がり！

さざなみキッチンは２５日まで続きます。

今日は、朝から希望者を募り塗り絵や計算問題をしていただきました。

「塗り絵」は簡単そうですが、根気のいる作業です。「ここは何色を塗ろうかな」ひとつひとつ丁寧にぬられています。完成された時の笑顔がとても素敵です。

「計算問題」は、ささっと計算され「頭の体操楽しかったよ」と仰います。

セラピー犬　いずみ　は、餌をいれる器を咥えて遊んでいました。

ご利用者からも、「かわいい」の声があがっています。

そして、おやつは、スイカです。

甘くて　みずみずしいスイカを　召し上がっていただきました。

晴れた日ばかりではなかったので、4日間干しました。

すり鉢にモロヘイヤを入れ、ご利用者の方々にすっていただきました。

「結構　力いるなぁ」「こまかくなるんかな」

「料理はおなごの仕事？」

「いやいや　今は時代もちがう」「おとこもどんどんするよ」

こんなに細かくなりました。　早速　夕食時にご利用者に提供させていただきました。【美味しい】と好評でした。

今日は、ボランティアカットの方も来てくださいました。

カットに行きたくてもなかなか行くことができないご利用者に

ほぼ毎月　第３月曜日に　慈泉庵にきてカットをしてくださいます。

「暑いから短くしようかな」「先月切らなかったから今日は切ってもらおう」

ご利用者のカットの希望を伺い、今日は17人中15人の方々がカットされました。

「さっぱりしたわ」「軽くなった」と口々に仰っていました。

今日もボランティアの方が来てくださいました。

ご利用者はもちろん職員も来てくださるのを心待ちにしています。

いつものように、ご分身の前に集まり、お勤めをしてくださいます。

今日のおことば「実行しなさい。考えているだけではだめです」を唱和し、

そのおことばにちなんだお話を聞かせていただくこころ落ち着くひと時です。

その後は大楽ユニットに移動し、今日は、紫蘇ジュースを飲んで水分補給をしました。

そして、紙芝居を見たり、クラッシック音楽を聴いたりして午前中をすごしました。

セラピー犬　いずみは、散歩につれていってもらい、木陰につないでいただきました。

夕方には、デッキに影ができたので移動すると、ご利用者が窓越しに　いずみの様子をご覧になるのを楽しみにされています。

DT委員会では、各部署様々なDTを計画し、ご利用者に楽しんでいただいております。

今回その活動の記録として、壁新聞をただいま作成中。その名も『祥水園の森』！

まだ『祥水園の“林”』くらいでしょうか？

実ができていない木もありますね。

この壁新聞は、特養の正面玄関前に掲示しています。

完成までもう一歩！お楽しみに(*^^*)