3月25日、皆で三色白玉団子作りをしました。
先ずは、ボールに白玉粉を入れて、豆腐を入れます。(食べた時の歯切れが良いので)
利用者の皆さんが、交代で粉を練ってくれました。
一口サイズに丸めた白玉団子を、熱湯に投入!!
下から上に浮いてきたら、氷水に入れて冷やします。
三色の白玉団子の出来上がり\(^o^)/
きな粉を添えて、召し上がれ(#^.^#)
「柔らかくて、美味しい!!」 「甘い!!」 「色が良いね~!!」
この日は、運営推進会議あり、お茶菓子としてお出しさせて頂きました。
ちなみに、三色団子のピンク、白、緑色の意味を知っていますか?
色々な言われはありますが、その中の一つを紹介(#^.^#)
ピンク・・・桜の花、桃の花、春の日差しを表しています。
白・・・・・残雪、春露、白酒、冬の名残を表しています。
緑・・・・・若草、ヨモギ、夏の予兆を表しています。
また、美味しいおやつ作りをしましょうね\(^o^)/
3月21日、三昧ユニット全員で、賀名生梅林を見に行きました。
いたる所に梅が咲き誇り、良い香りが漂っていました。
賀名生梅林は何時から、あったのかなぁ(?_?)
700年前の南北時代に都を追われた公家たちによって、賀名生の梅の花が歌に詠まれている
ところからも、既にこの地の梅が香り高く咲き誇っていたのでしょう。
さらに明治10年頃から果実の収穫を目的として栽培され始め、
大正12年東宮殿下のご成婚を記念として5千本の苗が植えられ、その後大きく増殖されて、
賀名生梅林として知られるようになりました…(#^.^#)
昔の人も見た光景を今現在の私達が見ているなんて、素敵ですよね(^_-)-☆
大切に賀名生梅林を見守り、育てて下さった方々に感謝です。
さてさて、その後は「澪の街」で休憩です。
皆で、ケーキセットを注文し、美味しくい頂きました。
心も体もお腹もいっぱい満たされた一日でした。
来年も賀名生梅林見に行きましょうね\(^o^)/
野原ダイニング H30.4月の献立表をお知らせします。
今年の4月13日で、
野原ダイニングのサービスを始めさせて頂いて
4周年になります。
ひとえに皆様のおかげと感謝いたしております。
記念にとお赤飯のお弁当にさせていただきました。
是非 ご注文頂けますようお願い申し上げます。
☆当日注文締め切りは、昼食が9時半 夕食が13時半となっております。
ご注文お待ちしております。☆
尚、野原ダイニングの献立と同じものを
野原西villege の cafe澪の街でもお召し上がりになることができます。
皆様 お誘いあわせの上、お越しくださいませ。
尚、新規のお客様におきましては、まずお電話からお願い申し上げます。
祥水園野原ダイニング
TEL:0747-32-8739 FAX:0747-32-8751
3月15日、少し遅いですが、ひな祭りをしました。
以前から「散らし寿司が食べたい」とのリクエストがあったので、作る事にしました。
朝から高野豆腐、人参、椎茸を少し甘めに炊きます。
出来上がった具材を細かく刻んでいると…
「手伝いましょか!!」 の一言が(#^.^#)
細かく細かく具材を刻んで下さいました。
美味しい散らし寿司の完成~\(^o^)/
雛段を見ながら、梅の木を見ながら、皆でひな祭りをしました。
普段少食の人も、沢山食べて頂けました。
今日も良い天気!!午後からポッカポッカ陽気なので、春探し探検隊出動3です!!(^^♪
泉隊長と一緒にお地蔵様まで散歩しましました。
菜の花やヨモギ、昨年花壇に植えたチューリップが自ら芽を出しましたよ(笑)
自然の力ってすごいですね(#^.^#)
15:00頃から誕生日会をしました。
ケーキを作って、皆で美味しく頂きました。
今日一日、盛り沢山の事をしましたね!
お腹も心も満たされた一日でした。
あっ、忘れてはいけない!! 暑かったので、泉隊長を綺麗に洗ってあげました。
この満足そうな顔(*^-^*)
もりもり沢山な、楽しい一日でした(^_-)-☆