６月に利用者様と一緒に作った梅ジュースの実を使ってジャムを作りました。

梅農家の利用者様が多いデイサービスですが、梅ジャムを作ることはあまりないとのことで皆様興味深々！！　　　　　　　　　　　　　　フードプロセッサーを使うことも初めて、見るのも初めてとワクワク！！

包丁を使うのは、お手の物。アッという間に実と種を分けてくださいました。

フードプロセッサーに実を入れてスイッチＯＮ。数分後には、見事な美味しそうなジャムの出来上がり。

さて、どんな風にして食べようかと皆さんと相談。リッツクラッカーにトッピングしてみようと話は、即決まり！！

　

梅の話から、「赤しそジュースを飲みたいなー、綺麗だし、美味しいなあ、」と赤しそジュースを作ることになりました。

利用者様に赤しそをちぎって頂き、綺麗に水洗いをし、大きなお鍋に赤しそを入れるや否や赤ワインのようになりました、お砂糖を入れてお酢も入れるともっときれいな色に大変身。

　　　

　

みんなで乾杯。「美味しい」「おかわり」「さっぱりして飲みやすいわあ」「綺麗な色」など大好評でした。暑い夏を梅パワーで吹っ飛ばしましょう。そして、デイサービスセンター漣にいつまでもお元気な姿を見せてくださいね。

 

ご覧ください　この手慣れた手つきで玉葱が切られていきます。

トントントン、と今にも音が聞こえてきそうでしょう？

玉葱があっという間に切られていまいます。おっとお次は茄子でしょうか？

こちらも手慣れたものでリズム良く切られていきます。

それに続き　錦糸卵でしょうか　綺麗にお皿に盛られていきます( *´艸｀)

一体何を作るのかって？

品目は一つではないのですが　この時期の恒例行事と言えば気づかれる方も居られるはず…！？

この立派な竹をご覧になればお分かりでしょう！　夏の風物詩と言っても過言ではありません！

本物の竹を利用した流し素麺です(`・ω・´)

毎年職員の手作りなのですよ！　涼しそうでしょう！

そして今年はいつもと違うのです　何が違うかって？

見て下さい！この曲がり具合！！　毎年まっすぐのみの竹で流し素麺をしていたのですが

今年は職員のアイデアとひと手間を加えて頂き　進化したのです(`・ω・´)

お陰様で長い長い流し素麺の完成です☆彡　さて、綺麗に流れるのでしょうか…？

そんなこんなで用意が完成し、いざ流し素麺の開幕です！

おおっとΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！　不安がありましたがなんとか(？)成功のようです！

曲がり角もなんのその！　するり、と流れ皆さんの元へ！！

皆さん　素麺を捕まえる為、奮闘されております(/・ω・)/頑張って下さい！

皆さん無事に素麺を捕まえてパクパクと召し上がれていますね( ^ω^ )

この時期の素麺は食べやすいのなんの　吸い込まれるかのような皆さんの食べっぷり！

まるでわんこそばのように無くなれば入れての繰り返しです( ﾟДﾟ)

おや？　このおにぎり何か入ってる…？

そうです　実はこの間収穫した枝豆が入っております(^^♪

本日のメニューは素麺に枝豆入り炊き込みおにぎり、かき揚げです！

(写真を撮るのを忘れてしまっていました…)

初の試みで不安もあったのですが　皆さんに美味しいと仰って下さって貰えて

楽しんで頂けて職員は一安心です…♫

夏はまだまだ続きますが　暑さに負けず過ごしていきましょうね！