寒い時期が続いていますね。

そういう時には・・・、

あったかい鍋で心も体もほかほかに！

今回は、ご利用者の皆様が大大大好きな牛肉のすき焼き風鍋を・・・、

なんと一人鍋で贅沢に！！

「まだかなまだかな」と皆様わくわく楽しんで待ってくださいます。

「湯気が出てきたし、煮えてきたから中を混ぜておきますね。」

「温かいのが食べれるし、やっぱりお肉は食べ応えがあって美味しい！」

久しぶりにデイサービスに来られたＦ様も大変喜んで、この後ぺろりと完食されました。

寒い時期こそ、一人鍋でちょっとした贅沢に・・・。

これからも美味しいご飯をお楽しみに！！！

『カフェ澪の街』に、軽費ご利用者の誕生日のお祝いに行って参りました。

席に付いた時は、緊張気味!

テーブルにセットされた器をひたすら眺めるばかりです!

今回は、一人鍋でお料理をお願い致しました。

お鍋から立ち上る湯気と香り。

ご利用者の皆様、待ちきれずに何度も、蓋を取ったり戻したり･･･

「あっ、熱いですよ。火傷しますよ。」

「大丈夫、大丈夫。ずっと台所守ってきたんやで。火傷なんか、せえへん、せえへん。」

「いやぁ、立派な天麩羅の盛り合わせ。ぷりっぷりの海老、2尾もおるわ。」

「みんな、食べてしもたわ。ええ歳して、食べ過ぎやなぁ。ああ、恥ずかし。

せやけど、もう御馳走さん。もう、何も入れへん。」

いえいえ、最後は、お楽しみデザート!

ろうそくに火を点して･･･フーッ!

あれ～っ、あれ～っ？？？

何回吹いてもろうそくの火が消えないんです。

ちょっと焦りましたが、どうにか無事にろうそくを消していただくことが出来ました。

お腹が一杯でも、デザートは、別腹。

程よい甘さに柔らかさ。お腹にきちんと納まりました。

「毎月、誕生日やったら幸せやろうねぇ。」

「毎月誕生日やったら、歳行くの早いで～!」「歳行くのは、いらんわ。」皆様、大笑い。

来年も、元気で誕生会に参加しましょうね。

本日のパーティは、ハンドメイドアクセサリー＆ジュエリーショップ“リーテンルム”から、

池内和美先生にお越し頂き、天然石を使った、パワーストーンでブレスレットを作りました♪

色々なパワーストーンから、選びました♪それぞれ意味があるそうです(*^_^*)

最後は、カフェ澪の街で、憩いのひととき・・・

素敵な、交流で、パワーを頂きました♪これからも色々なパーティを開催したいと思っています。

是非、ご参加を(^^)/

遅くなりましたが、野原ダイニングの2月3日の節分特別メニューを

ご紹介させていただきます。

メニューは、縁起をかつぐ恵方巻き

お浸し、福豆、鬼まんじゅう、吸物

恵方巻きは具沢山でおいしかった

鬼まんじゅうもかわいい♪と大好評でした。

たくさんのご注文を頂き、誠にありがとうございました。

皆様にとって、この一年が良い年になりますように☆ミ

プロ演歌歌手の晴香うらら様による歌唱指導教室を毎週水曜日、ｐｍ２：００～ｐｍ４：００祥水園で

開いています。

発声練習や・・・鏡に自分の姿を写したり・・・

おひとり、おひとりに合った、ご指導をしてくださいます♪

参加費用５００円。車での送迎も致します。往復２００円（地域により３００円）

お申込み、お問い合わせ先　祥水園ケアプランセンター水面　０７４７－２３－０６６０

是非、ご参加してくださ～い♪♪

１月もあっという間に過ぎてしましたが、まだまだ寒い日々が続きます。

そんな冬真っ最中に、３階水杜の２ユニットで鍋パーティという名の食事会を開催させて頂きました☆彡

冷えた身体を暖めるにはお鍋は最適です( ˘ω˘ )

ですが、それと同じく冬のメニューとして定番にもなりつつあります。

それを今回は一捻りし、お鍋の種類を変えてみることにしてみました！

まずは一つ目。一見、刺激が強そうなインパクト大なこのお鍋…

キムチ鍋と思われた方も多いかと思われますが残念、不正解！

正解は『トマト鍋』です(^^♪

このトマト鍋、身体が暖まるだけではなく健康にも美容にも効果絶大なのはご存知でしょうか？

実はトマトにはリコピンというものが含まれているのですがそのリコピンが美白、美肌効果や血糖値を下げたり、動脈硬化を予防したりなど様々な効果があるのです☆彡

またトマト自体がヘルシーなのでダイエット効果もあるだとか…！？

お次はこちらのお鍋。寄せ鍋？と思われる方がおられるかと思いますが

こちらは『塩ちゃんこ鍋』です(^^♪

トマト鍋と比べて食べたことがある方が多そうなこのお鍋

ある職員のチョイスです！身体を暖めるにはもってこいのお鍋ですね(*’ω’*)

さあ！お鍋の準備も終え　いよいよ食事会の始まりです☆彡

グラスに飲み物を注ぎ　お鍋を囲みます！

皆さん、「まだかまだか」とお鍋を凝視(; ･`д･´)

普段見るお鍋の色との違いに「赤いな～」「辛そう」と声が。

トマト鍋だと知ると興味深々！　職員もまた興味深々です！

トマト缶も入れて　トマトもup☆彡

ではでは、頂きます☆彡　　良い笑顔も頂けました(*’ω’*)

初めて食べる事の多いトマト鍋も人気ですが、塩ちゃんこも負けていません…！！

皆さん、パクパクと召し上がっていただけます( ﾟДﾟ)

こんな美味しいお鍋にやはりジュースだけでは物足りない…？

という事で、お酒も投入し　皆さん少しいい気持ち( ˘ω˘ )

皆さん　お鍋もお酒も堪能されたところで　いよいよ締めと参ります！！

塩ちゃんこにはうどんを(^^♪　トマトにはリゾットを頂きました！

暖かいお鍋でお腹いっぱいになり、普段とは違ったユニットのご利用者同士の会話が弾んだりと

心も身体をほかほかの良い食事会になりました(^^♪　また、普段小食の方があら、不思議…

職員が驚くほど召し上がられましたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

これまた　嬉しい！　初めてのトマト鍋ということで心配もありましたがご利用者の「美味しい」を聞け

安心しました(*’ω’*)

次は　どんな食事会にしましょうか　お楽しみに☆彡

ご分身様にお参りした後、各ご利用者の部屋を順番に回らせて頂き、

利用者一人一人の「無病息災」、「子孫繁栄」、「長寿」を心を込めてお祈りさせて頂きました。

他の所は、「事故がない様に」「安全でありますように」「辯天様、ご宗祖様お守りください」

と心を込めてお祈りさせて頂きました。

合掌…( *´艸｀)

最近ご飯を残されるなぁ?どうしたのかなぁ?話を聞くと…

「家でお粥を食べてたのよ」「ご飯が、かたくてね」と少々ため息交じりで訴えがありました。

職員が「お粥炊きますよ」と炊かせて頂いて提供…

「う～ん、違うなぁ」「まだかたいなぁ～」と口に合わないようでした。

「自分で炊きますか?」「自分で炊くわ!」

エプロンをして、小鍋にご飯を入れて…

「ちょっと水が多いのでは?」

「大丈夫、私、失敗しないので!!」

火を止めて蒸らすと、あら不思議。水分が多いと思われたのが丁度良い具合になりましたよ。

「これこれ!美味しいわ」(^^)/

ねっ、私、失敗しないので!(^_-)-☆

話しは少し前に戻ります・・・・!(^^)!

「正月ですね～」と言っていたのにもう、一月の終わりです。

「寒いこんな時は、アツアツの物が食べたいね～」と言う話から、

おでんと焼きソバを作る事が決定!!

焼きソバは当日作るとして、おでんはどうする?   前の日に仕込んでおかないと…(-_-;)

「任せとき～!おでんは前日に仕込んだら良いよ。手伝うよ」!(^^)!

手慣れたものですね。じゃが芋の皮をむいて、ゆで卵の殻を取って…

おでんの味付けもして下さいました。

「一晩寝かせてたら、味がしゅんで美味しいからね」(^^)/(笑)

1月31日、昨日仕込んだおでんは、具材にだしがしみ込んで…

ストーブの上に置いて、コトコト…コトコト…美味しい匂いが広がります(#^.^#)

焼きソバを焼くのも手伝って下さいました。

アツアツの焼きそばとおでんを皆さん、「美味しい!おかわり!」と二回、三回とされていました。

箸が止まらない…(*^-^*)　　お腹いっ～～～ぱいヽ(^o^)丿

「片付けまでして、終わりやで～」と食器拭き迄手伝って下さいました。

色々なお手伝い、有難うございました。感謝感激です(^O^)

鬼は～外！福は～内！

本日は２月３日、節分です。祥水園では毎年恒例「節分祭」を行いました。

世間では戌年生まれの人は十二支の中で最小と言われているのですが…

祥水園では何と、ご利用者・職員合わせて４３名！たくさんの年男・年女の方がいらっっしゃいました！

おや？何やらあやしい音楽が…

今年も鬼の登場です！

しかーし！今年は年男・年女の方々は４３名いらっしゃいます！
　

強い！強い！
あっという間に鬼たちを追いこんでいきます。

桃太郎も遅れて登場です！

鬼たちも反省です。

今年からお餅まきも行いました！

　　
そして豆についている当たりくじの交換です。
　　
皆さま、いい物当たりましたでしょうか？

節分祭の後は辯天宗の豆まきに参加しました！
　
　

今年も皆様にたくさんの福が訪れますように！