昨日に引き続き、自家製のジュースづくり。今日は、リンゴジュースを作りました。

タオルでリンゴをピカピカに磨き上げていただいてから、ご利用者の方々にリンゴを切っていただきました。

昨日のミカンよりは切りごたえがあり、力をいっぱい使っていただきました。

リンゴジュースづくりですが、今回は買ってきたりんごの3分の2は、いつもどおりに煮沸した瓶に入れていただき、

氷砂糖と食酢を入れて熟成を待つばかりです。

残りの3分の1は、リンゴの皮をむき、グラニュー糖と食酢で作りました。

【何故、皮をむいたのでしょう】　この皮を紅茶に入れてアップルティーを作りたかったからです。

3時のおやつタイムには、このアップルティーを飲んで頂きました。りんごの香りのする紅茶。

今日は、少し優雅な気分になれたでしょうか。

その後は、慈泉庵のご利用者の皆様が大好きなボールころがしです。

昨日よりも参加者が多く、テーブルも4つつなげて楽しく声を出し合いながら、1時間ほど体をうごかしました。

　皆様の笑顔に感謝です☆ミ

本日、祥水園最高齢の方がめでたく誕生日を迎えられました。

祥水園特養で唯一の明治生まれ。

今年の誕生日で１０４歳です。

ご縁あって私たち祥水園に来られてからはや５年が過ぎようとしています。

今でも毎日お元気で、ステキな笑顔を見せてくれています。

また、この方の笑顔に私たち職員も大きなパワーを毎日頂いております。

いつまでもいつまでもお元気で・・・

職員の手作り看板でお出迎え。

「昔、洋食焼きをよく焼いたわ」

と、慣れた手つきで薄～く生地を焼いてくださいました。

焼けた生地に、ホイップクリーム、あんこ、フルーツを包んでいきます。

最後にワックスペーパーに包むことで、手を汚さず食べることができるだけでなく、見た目もかわいく、本当にクレープ屋さんのクレープのようにできました。

生クリームとあんこの組み合わせに不安な様子でガブリッ！

「結構いける！」と大好評。

絶品あんこホイップを一度お試し下さい。

フロア全体が甘～い香りに包まれる中、今月のさざなみキッチンは終了しました。

クレープレシピ

材料（8枚分）

ホットケーキミックス　100g

卵　　　　　　　　　　1個

牛乳　　　　　　　　　200ml

バター（マーガリン可）20g

中に包む具材はお好みで

（今回は、ホイップ、あんこ、桃缶、バナナを使用）

作り方

1. ボウルに卵を割りほぐし、牛乳、溶かしたバターを混ぜる。
2. ①へホットケーキミックスを少しずつダマにならないように混ぜ入れる。
3. ホットプレートに、分量外のバターを熱し、弱目の中火（180℃位）で、おたまに1杯程度の②を流し入れ、おたまの背で薄くのばす。
4. 一度ひっくり返し、両面焼いたらお皿へ移す。
5. 生地が冷めたら、生クリームやお好みのフルーツを包む。
6. ペーパーを巻いて可愛く仕上げたら出来上がり。

ホットケーキミックスを使っているので、簡単、失敗知らず。

季節の果物ジュースが好評で、すぐになくなってしまうのです（嬉しい悲鳴♡）そこで、みかんジュースづくりも3回目となりました。

ご利用者の皆様が包丁で切ってくださるのもあっという間でした。

その後みかんをむいてから瓶の中に入れていただき、氷砂糖と食酢を入れて後は熟成を待つばかりです。

3時のおやつには、前回つくったミカンジュースを飲んで頂きました。今回作った分は右側の瓶です。

それからは、ボールで体を動かしました。

「ボールをゆっくり転がしてくださいね」と声掛けはするものの

ボールを追いかける手の反射神経とボールを目で追う動体視力がすごいです。

ボールに回転がかかっているでしょう。　きっと今夜はぐっすり眠れますね☆ミ

本日は特養１F円満亭の忘年会でした♪♪

まずはじめにフロア長から、ご挨拶…。

「今年はどんな年でしたか？」「また来年もいい年にしましょう！！」

今日のお昼はお鍋でした。みんなで乾杯し、職員もご利用者もお鍋をおいしく頂きました☆

皆で食べるお鍋はやっぱり最高です☆

お鍋の後は、みんなでカラオケ。

今月の１９日には、祥水園年末恒例の紅白歌合戦があり、

その出場に向けて作戦会議であります。

みなさん一生懸命に、練習を重ねております。

今年は、何組が優勝するのか？！

今から本当に楽しみであります。

とにもかくにも、祥水園も無事に本年を終えることが出来そうであります。

今年もいろいろな出会いと別れがありました。職員もそうですが、もちろんご利用者の方とも・・・

また来年もご利用者とともに大切な一日一日を積み重ねてまいりたいと思っております。

本当にありがとうございました。

少し早いですが、よいお年を・・・

今日は、チェンバリンハープ演奏会でした。

アシュリンの吉田よう子さんと木下かず子さんがおこしくださいました。

昔ながらの懐かしい童謡からいろんな曲を演奏してくださいました！！

ご利用者も懐かしそうに音に合わせて歌ってくださり楽しんでおられました。

ピアノに合わせて「しあわせならてをたたこう」も手や足をつかい歌ってくださいました。

最後には、ハープを一人一人触らせていただき「ふるさと」を弾かせていだだきみなさん喜んでおられました！

ステキな時間をありがとうございました(^^)

今日は、紅白歌合戦のお花作りをしました！

すっかりおなじみとなったお花作りは、

みなさん手先が器用で、スムーズに作業が進みました(^O^)

出来上がったお花をみてみなさんは、「完成が楽しみやな！」と

おっしゃっていました！！

今月１９日は紅白歌合戦です！楽しみですね☆

今年度秋より、DT活動のひとつとして『さえずり会』と称した音楽療法を実施しております。

今回のさえずり会では皆がひとつの円になり、

まずはラジオ体操で身体の緊張をほぐします。

適度に緊張がほぐれたところで、歌に合わせてみんなで大合唱！

昔懐かしい童謡や、誰もが知っている曲などを楽しく歌いました。

また、手遊びを交えた歌で、いい頭の体操にもなりました。

職員も一緒に楽しんで！皆がひとつになれたさえずり会でした★

慈泉庵忘年会を１２月５日にさせていただきました

今回の慈泉庵忘年会のメニューは手巻き寿司にうどんをさせて頂きました

園長・植村施設長にも参加して頂き楽しい時間をご利用者の皆様と過ごさせて頂きました。

１年間慈泉庵のご利用者様お世話になりました。来年もよろしくお願いします

本日は週に一度の喫茶です！！

おすすめメニューは・・・

お団子、ケーキ、

野原ダイニングお手製のメロンパン、チョコパン、ハムチーズ

でした(^○^)

どれも大好評でたくさんのご利用者様にご参加していただけました！

毎週水曜日に開催させていただいていますので

ぜひご参加お待ちしております！！