野原ダイニングの12月の献立をお知らせします。

今月より、五條市のアスカグリーンファームさんの国産キクラゲを使ったお料理がございます。

ビタミン・ミネラル・コラーゲンがたっぷりで、アンチエイジングにぴったりです！

奮ってご注文下さい♪

選択メニュー票は下記のようになっております。

PC　スマートフォンの方は、下記をクリックされた後

プリントアウトして、FAXでのご注文も承っております。

尚、新規のお客様におきましては、まずは、お電話からお願い申し上げます。

祥水園野原ダイニング　TEL：0747-32-8739　　FAX：0747-32-8751

までご連絡ください。

H28.12　献立表

H28.12　選択メニュー記入票

こんにちは。今日はお誕生会のブログを投稿します。

今までは、全員で歌を唄ってケーキを食べる誕生会でした。しかし今回は趣向をかえてみました。

と、云うのも先日内部研修の「学び舎」の中で、軽費が【私の大切なもの】という発表がありました。

それに刺激を受けて、慈泉庵でもこのままでいいのかな？と動き出しました。

全体会議でも園長から、もしここに居る間に外出がなかったら？少なかったら？あなたならどう思う？との

問いかけに考えさせられました。。。長くなりましたがそれでは本編の始まりです。

まずは、ケーキを購入します。ご自分の食べたい物を選んでいただきました。

定番の苺ショートケーキを選ばれました。

野原ダイニングの食事とケーキを持って、目指すは大塔村の「星のくに」に出発です。

五條は太陽が出ていましたが、大答村は気温が６℃でした。(・_・;)

紅葉を楽しむはずが、急遽フードコートに避難です！！！あったかいんだから〜←（古）

早速お弁当を食べることにしました。とても喜んで下さいました。この笑顔で伝わりますよね。

引き続き、メインのケーキをいただきます。happy　birthday　♫

感激され涙を浮かべながら、良かった。ほんま良かった。ご飯も美味しいし本当に楽しい！！と話して下さいました。

私たちもとても嬉しかったです。楽しい時間はアッと云う間です。帰路の途中で素敵な銀杏の木があったので

寄ってみました。落ち葉がまるで黄色い絨毯のようでした。

少し葉を拾いました。押し花にしようと皆で約束しました！１

短い時間でしたが、とても満足して頂けたご様子に、正直「ホッ」としました。

新しい事をするのはドキドキしますが、やって良かった！！と手ごたえを得る事が出来ました。

当施設長も先日の学び舎での事について、皆さんがグループホームから特養に移動する事になったとしても、

見た目の情報だけで無く、1人ずつの【想い】も引き継いで行きたい！！のもと、今からでも遅くない！

少しずつ想いを引き出して沢山集めていきたいと思います。そして、ご利用者の「大切なもの」の内に

私達も入れるように目指して行きます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　<゜)))彡

さて、急ではありますが慈泉庵のご利用者の中に大工を務めていた方がおられます。

お話しさせて頂いてる中でよく慈泉庵内の造りを褒めてくださります。

大工ならではで、目の前にある物を触り、その造りに使用している木などの種類を仰られた時は吃驚しました・・・

大工を務めていた頃の気持ちを振り替えって頂こうと「何か作っては頂けたら！」とこんな物を用意させて頂きました(^ム^)

小さな収納棚ですが、ボンドとドライバーが要るので少し複雑のようです(＠_＠;)

職員と共に説明書を読んでおります。

説明書を読み終え「完成できるかな」と不安な職員でしたが・・・

そんな心配は一ミリも要らず・・・！！？　職員よりも先にドライバーを取り、坦々と作業を進めていきます！！！

職員は助手を務めます(゜o゜)

手先が器用ですから、あっという間に終えてしまう収納棚作り・・・

侮っていたのではないでしょうか(・_・;)

助手を務める職員もご利用者の指示の元、手伝います！！

「もう少し、固く」「こうですか？」などの会話がフロアで聞こえてきます。

そんなこんなであっという間に完成です☆彡

完成後も「これはこんな木でな〜」と職員に教えて下さります(*^_^*)

次は難易度を上げて挑戦しましょうか♫

11月もあっという間に残り僅かになり、本格的な寒波到来のこの時期に美味しい野菜『白菜』を

本日慈泉庵では「漬け物にしよう」とご利用者、職員共々奮闘しております。

この立派な白菜を・・・　　いざ！美味しい漬け物に変身させてみようではないでしょうかっ！！

ということで、まずは・・・

大きな白菜を丁寧に一枚、一枚葉をめくり・・・

そして、またもや丁寧に洗い、並べます。さすが皆さん手際のいいことで作業がスイスイ進みます♫

「おいしくな〜れ！」と魔法の呪文も忘れずに(^ム^)

お次は綺麗になった白菜の葉を敷き詰めていきます！！

ここでは、男性にもお手をお借りいたしました(*^。^*)

職員も敷き詰める作業をしているとなんと・・・　新たな助っ人が！！！

「なにしてるん？」と問うご利用者がこの写真から伝わってきます・・・(゜-゜)

白菜の漬け物を作っているところだと伝えると手伝ってくださいました＼(^o^)／

シャイな方ですが、作業に入ると・・・

真剣です(゜o゜)！！先程のシャイは何処に・・・

最後の作業も終え、つけもの石を乗せたら完成☆彡　あとは出来あがるのを待つだけです♫

出来あがるのが楽しみですね（＾ｕ＾）❤❤

柿の美味しい季節が来ました。

そこで柿入りホットケーキと柿ジャムに挑戦！！

まず、柿ジャム作りです。

柿をみじん切りにし、砂糖と一緒に弱火にかけます。

甘くて美味しそうな柿ジャムの完成です。(^^♪

次は熟れた柿とホットケーキミックス、卵、牛乳で混ぜ焼きました。

デイのホールは、甘い香りに包まれ、出来上がりを楽しみにご利用者が待っています。

盛り付けて出来上がり！(^^)/

さぁ、ご利用者のお声は・・・

「こんなん家で食べたことない！」

「初めて食べる味(o^―^o)」

「ここで食べるおやつで一番美味しかった！」

「この柿のジャムがなかなか美味しいわ！」

と色んな声が聞かれました。

ご利用者は特に柿ジャムが好評でした。(^▽^)/(o^―^o)ﾆｺ

ごちそうさまでした！！

いつもＣＡＦＥ　ＤＡＨＬＩＡをご利用頂きありがとうございます(^^)/

新メニューのラーメン多くの方にご好評いただいております！！

ＤＡＨＬＩＡ特製ラーメンのお味を　もっと多くの方に知って頂きたいです！♪

そこで！！！

今回　こちらのブログを見て頂いた方だけに特別サービスとして、

◆みそラーメン(ミニチャーハン付き)￥７５０◆

◆ゆずしおラーメン(ミニチャーハン付き)￥７５０◆

のどちらかのご注文で、１ドリンクサービスさせて頂きます！！

(コーヒー・紅茶・薬膳茶・ジンジャーエール・オレンジジュース・ウーロン茶の中からお選びください☆)

祥水園ブログ見ましたと一言スタッフにお声かけください☆

皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております(^^)/♪

９月の自主トレメニュー表の実施した日に丸を付け、

「毎日できました。」と提出していただけました。

機能訓練を実施している際の会話で、「もらった紙見て、毎日してるで。」

「この運動はどんな感じでしたほうが効果ある？」など

自主トレを積極的にしていただけている声を聞くことができています。

11月も中旬を迎え、寒さもより一層増してきました。

ご利用者、職員共々　急な気温の変化に付いていけません…

そんな中、慈泉庵の畑ではなんと…なんと…

さつまいもが収穫出来ましたー！！！

最初は「スイートポテトにしようか」と案があったのですが、やはりここは定番である「やきいもで召しあがろうか」ということになり

早速、蒸し器にかけ…

オーブンで焼き…

おいしそうなやきいもへと大変身＼(◎o◎)／！

慈泉庵内では香ばしい香りで包まれ「あ、これはやきいもやな」と皆様的中です(^ム^)

それでは、冷めないうちにあったか〜いお茶と召し上がれ☆彡

ほくほくのやきいも…　写真からでもその美味しさが伝わってきます…！！！

皆さん昼食後にも関わらずぺろり、と召上られました(*^。^*)

さすが、食欲の秋というものなのでしょうか！

祥水園では様々な行事を行っています。

お花見にお祭り、運動会や忘年会と楽しい出来事がたくさんあります！

軽費では、そのような思い出をかたちに残していただこうと、写真販売を行っています。

行事の写真を廊下に貼り出すと・・・

「おっ！また新しい写真、はってくれたんやな！」「私、写ってるかな？」

毎回、写真が貼り出されるのを、みなさん楽しみに待っておられます。

「どれにしよか～」「この写真は、べっぴんさんに写ってるからもらうわ（笑）」

欲しい写真が見つかると名前を書きます。

名前を書いて下さった写真は月末に販売します。写真を早速チェック！

「きれいに撮れてるわ！」「これ楽しかったな～」皆さんで写真を見せ合います♪

御利用者の中には、アルバムを作って大切に保管されている方や、ご家族に送られている方をもいらっしゃいます。

楽しかった思い出がかたちになって残っていくって良いですね♪

いつもＣＡＦＥ　ＤＡＨＬＩＡをご利用頂きありがとうございます♪

一気に気温も下がり冬本番！！・・・でございます(-.-)(-.-)(-.-)

そんな寒い日にみなさまにほっこりあったまって頂けるように

本日より新メニューを提供させて頂いています☆

コラーゲンたっぷり♪コリコリ食感!!　純国産　貴重な白きくらげトッピングの

ぽかぽか　みそラーメン(ミニチャーハン付き)　　￥７５０

カルシウム・鉄分が豊富に含まれた　純国産　黒きくらげトッピングの

ゆずしおラーメン(ミニチャーハン付き)　　￥７５０

ミニチャーハンもセットになっております（*^_^*）

DAHLIAのきくらげは純国産　完全無農薬の物を使用しております！

きくらげには　コラーゲン　カルシウム　食物繊維などなど美容にとっても良い成分が豊富に含まれております！

お肌ぷるぷる　体ぽかぽか♪

スタッフ一同心よりお待ちしております(^^)/