3月25日、皆で三色白玉団子作りをしました。

先ずは、ボールに白玉粉を入れて、豆腐を入れます。（食べた時の歯切れが良いので）

利用者の皆さんが、交代で粉を練ってくれました。

一口サイズに丸めた白玉団子を、熱湯に投入!!

下から上に浮いてきたら、氷水に入れて冷やします。

三色の白玉団子の出来上がり＼(^o^)／

きな粉を添えて、召し上がれ(#^.^#)

「柔らかくて、美味しい!!」    「甘い!!」　　「色が良いね～!!」

この日は、運営推進会議あり、お茶菓子としてお出しさせて頂きました。

ちなみに、三色団子のピンク、白、緑色の意味を知っていますか?

色々な言われはありますが、その中の一つを紹介(#^.^#)

ピンク・・・桜の花、桃の花、春の日差しを表しています。

白・・・・・残雪、春露、白酒、冬の名残を表しています。

緑・・・・・若草、ヨモギ、夏の予兆を表しています。

また、美味しいおやつ作りをしましょうね＼(^o^)／

3月21日、三昧ユニット全員で、賀名生梅林を見に行きました。

いたる所に梅が咲き誇り、良い香りが漂っていました。

賀名生梅林は何時から、あったのかなぁ(?_?)

700年前の南北時代に都を追われた公家たちによって、賀名生の梅の花が歌に詠まれている

ところからも、既にこの地の梅が香り高く咲き誇っていたのでしょう。

さらに明治10年頃から果実の収穫を目的として栽培され始め、

大正12年東宮殿下のご成婚を記念として5千本の苗が植えられ、その後大きく増殖されて、

賀名生梅林として知られるようになりました…(#^.^#)

昔の人も見た光景を今現在の私達が見ているなんて、素敵ですよね(^_-)-☆

大切に賀名生梅林を見守り、育てて下さった方々に感謝です。

さてさて、その後は「澪の街」で休憩です。

皆で、ケーキセットを注文し、美味しくい頂きました。

心も体もお腹もいっぱい満たされた一日でした。

来年も賀名生梅林見に行きましょうね＼(^o^)／